วิธีทอดปลาหัวโม่งแห้งให้กรอบ ทานกับข้าวหรือส้มตำ

1 ตุลาคม 2569

ปลาหัวโม่งแห้งทอดกรอบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นเมนูคู่ส้มตำ อร่อยลงตัวมาก ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

วิธีทอดปลาหัวโม่งแห้ง

1. แกะปลาออกจากถุง ไม่จำเป็นต้องล้างน้ำ แกะแล้วทอดได้เลย
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอประมาณ แล้วหรี่เป็น ไฟอ่อนๆ
3. ใส่ปลาลงทอด พลิกกลับด้านเป็นระยะ ทอดจนเหลืองกรอบ
4. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเสิร์ฟคู่ส้มตำ

การทอดไฟอ่อนจะทำให้ปลากรอบทั่วทั้งตัว ไม่ไหม้ก่อนสุก

อยากลดความเค็ม

ถ้าต้องการลดความเค็ม สามารถ ล้างน้ำก่อนทอด ได้ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำก่อนลงทอด

ทานไม่หมด เก็บอย่างไร

ปิดปากถุงให้สนิท แล้วแช่ในตู้เย็น ช่องธรรมดา

ถ้าปลามีกลิ่นแรง

ให้แกะปลาออกมา แล้ว ตากแดดแรงๆ ปลาจะกลับมาแห้งน่าทานเหมือนเดิม

ปลาธรรมชาติ ไม่มีสารเคมี

ปลาหัวโม่งของเราเป็นปลาธรรมชาติ ไม่มีสารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น

กราบขอบพระคุณลูกค้ามากๆ ค่ะ

ดูปลาหัวโม่งแห้งของเราได้ที่ หน้าสินค้า หรือสอบถามทาง LINE และดูรูปเมนูเพิ่มเติมได้ที่ แกลเลอรี่เมนู

ดูสินค้าทั้งหมด